Carta

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Menu Palm's Pool club

Maïs grillé au paprika fumé, crème de parmesan

16,00 EUR

Tacos de boeuf

20,00 EUR

Crevettes dynamite panées, sauce sriracha et salade

22,00 EUR

Croustillant de riz japonais, miso et saumon mariné

22,00 EUR

Quesadillas au comté et tartufata, roquette et vinaigrette à l'huile de truffe

23,00 EUR

California rolls frits, avocat, saumon, oignons frits, mayonnaise épicée

24,00 EUR

Burrata panée, tomates anciennes et pistou à la menthe

25,00 EUR

Croquettes de jambon et fromage, crème truffée et comté râpé

22,00 EUR

Carpaccio de pastèque, feta, miel et graines de moutarde

21,00 EUR

Tagliatelles de concombre, halloumi, origan et olives noires, graines de courge

22,00 EUR

Salade césar

24,00 EUR

Carpaccio de saumon, citron, huile d'olive et aneth

26,00 EUR

Le Smash Burger

26,00 EUR

Paccheri aux tomates cerises et burrata

23,00 EUR

Le club ciabatta au poulet ou saumon

23,00 EUR

Cordon bleu mozzarella et basilic, crème citron et thym, salade roquette

27,00 EUR

Linguine alle vongole

28,00 EUR

Cromesqui d'agneau, purée de petits pois, crème de feta et grenade

29,00 EUR

Pavé de saumon, purée de broccolis, broccolinis rôtis, sauce gremolata à la pistache

30,00 EUR

Noix de Saint Jacques snackées, crémeux de maïs, popcorn salé et émulsion à la sauge

34,00 EUR

Entrecôte et frites

35,00 EUR

Frite Maison

5,00 EUR

Salade de roquette

5,00 EUR

Crêpe pralinée noisette

12,00 EUR

La Tarte croustillante, fraicheur de fraises et citron vert, ganache vanille

16,00 EUR

Pavlova exotique, framboises fraiches, crémeux à la mangue, coeur coulant framboise, ganache vanille-framboise, mangue et framboises fraiches

16,00 EUR

Noix de coco givrée

12,00 EUR

Brioche perdue choco-noisette : crème de noisette intense et ses toppings

14,00 EUR

Petit pot de glace (fraise, citron, chocolat noisette ou vanille)

10,00 EUR

Assiette de fruits

15,00 EUR

Dirección

320 Avenue Wolfgang Amadeus Mozart, 13100 Aix-en-Provence 13100 Aix-en-Provence ((abre en una nueva ventana))
04 86 91 55 02

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